一举三得的虾滑瓠子汤——美丽厨娘
老包,也就是我家那位,下班后未吃晚饭直接去打篮球,考虑到他打完球后会失去太多水分而口渴,因此做了此道汤菜
2克
38克
6克
189
千卡
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步骤1/5
大虾去头,去皮,摘掉虾线、虾肠,剁成蓉,加入少量料酒、盐搅拌
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步骤2/5
瓠子去皮,去瓤,切成片
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步骤3/5
锅内放水,滴进几滴色拉油,放入瓠子片
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步骤4/5
用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形,滑如锅内,水开两分钟后关火。
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最后一步
容器内放少许盐,味素,把汤倒入就一道美味即出。
煮虾滑的时间不要长,否则肉会老,不嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-16
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