三汁焖锅
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之前在黄记煌吃过,味道觉得还不错,回来看到家里的利仁电火锅,便也想自己尝试一下,做出来的虽说不是一模一样,但是味道也还不错,老公都吃光光了,没来得及拍过程图,凑合看看吧
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡翅
6只
、
鸡胗
适量
、
牛肉
适量
、
培根
五片
、
莲藕
3节
、
红薯
2个
、
洋葱
1个
、
蚝油
3勺
、
番茄酱
2勺
、
甜面酱
2勺
、
白糖
适量
、
六月鲜酱油
2勺
、
大蒜头
两个
、
干辣椒
适量
、
淀粉
1勺
、
豆豉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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将素菜全部洗净切好,红薯不大,我是切条状,藕片放里面很好吃,下次可以多放些,鸡胗和牛肉我是在超市买现成切好的,洋葱切片,辣椒切大块,喜欢吃辣的丢些干辣椒,然后把素菜,大蒜,全部铺一层在锅的底部,倒入适量食用油撒点盐,撒点豆豉,拌匀,开火翻炒几下然后焖一会,大概焖个几分钟就熟了,然后将荤菜均匀码放在素菜上面
-
步骤2/3
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将所有酱汁,淀粉(具体见上面数据)放在一起搅拌,然后均匀浇盖在食材上面
-
最后一步
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用铲子进行翻动,使酱汁均匀分布,然后焖烧大概二十分钟左右即可食用
小贴士
1、食材和酱汁方面的用量没有特别规定,按个人喜好适量添加,还可以放些牛蛙,鱼块之类自己喜欢吃的品种。2、鸡翅最好事先放些料酒姜片酱油之类腌制一段时间更佳3、吃得差不多了之后还可以倒入高汤煮火锅吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-28
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