焦糖酱(salted caramel sauce)
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烹饪步骤
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步骤1/3
将白砂糖倒入热的锅中。最好是平底锅。
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步骤2/3
用蛋抽连续搅拌白糖。知道所有白糖颜色变深。放入黄油块。继续搅拌。
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最后一步
黄油完全融化后倒入淡奶油。不停搅拌，直至沸腾。关火撒上少许海盐。放凉盛到罐子里即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-30
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