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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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肉丝 300g

、

黄酒 15g

、

干淀粉 15g

、

鸡蛋清一个

、

味好美鱼香肉丝调料 35克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
味好美鱼香肉丝调料加60g清水，混合均匀，调成调味汁
步骤2/4 点击查看大图
在300g肉丝中加黄酒15g，干淀粉15g，混合均匀，如需肉丝口感更为滑嫩，可加入一个鸡蛋清
步骤3/4 点击查看大图
炒锅烧热后，加入60g植物油，加热至4成油温左右，加入肉丝大火煸炒约半分钟
最后一步点击查看大图
加入鱼香肉丝调味汁，继续大火翻炒1分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-28

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