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青椒土豆片（天津宝坻家乡味）的做法

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青椒土豆片（天津宝坻家乡味）

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爱吃土豆怎么做都好吃，但是家里的味道最舒服！终于学会了～太好吃了～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

青椒一个

、

蒜四瓣

、

辣椒段少许

、

花椒一捏

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

醋 2勺

、

盐适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/3
土豆洗净去皮切片，过水
步骤2/3
青辣椒、蒜，切好备用。干红辣椒切段备用，也可以用买好的。我用的是买的干红辣椒段。
最后一步
烧油，油热后小火炸花椒，炸香后捞出扔掉。放蒜炒香，放青椒，炒香后放土豆（适时调大火），土豆最好带点水下锅不用太干，放适量耗油、生抽、醋、盐、味精、糖，不需要放香油就很美味～炒熟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-22 · 天津市

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