椒盐小龙虾（非油炸版）

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最爱盒马小龙虾，活鲜的各种做法吃起来，今天给大家介绍的是超级入味的椒盐小龙虾，真的是一道不折不扣的下酒菜，直接上手吮指的节奏，爆炒的功夫到家，更能体现河鲜食材的鲜嫩。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盒马小龙虾 500克

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香葱适量

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干辣椒 1根

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姜片 3片

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香菜适量

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椒盐适量

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蚝油适量

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白糖适量

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料酒适量

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白芝麻适量

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蒜头 5瓣

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生抽适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
今天带小宝出来一起去盒马鲜生会员店购物，真的是一站式购物非常方便，里面品种齐全带娃宝妈的圣地，哪天不想煮菜了，就去盒马鲜生里购买食材然后再叫厨师加工，简直太棒了，好了言归正传盒马小龙虾今天又买了，着手做了椒盐小龙虾操作也超级简单
步骤2/21 点击查看大图
准备好小龙虾
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浸泡两个小时
步骤4/21 点击查看大图
掐去头部，残余的腮部和脚，然后抽出虾肠，用刷子刷洗干净
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哈哈哈我把大钳脚也留着，一会儿煮好慢慢啃
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食材准备好
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起油锅
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锅中入油，下葱姜干辣椒蒜头煸香，油的分量要下多一些
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油温较高时倒入钳脚
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下虾球煎炒，油多一些是为了能够将虾球略微的煎炸一下
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大火煎炒的时间要久一点
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接着放入料酒
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白糖
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蚝油，生抽
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大火继续炒至冒烟
步骤16/21 点击查看大图
最后撒上椒盐香菜即可
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香哦
步骤18/21 点击查看大图
装盘时撒点熟白芝麻
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
直接上手