酥炸藕夹
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莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。秋季莲藕大量上市,吃法也多种多样,今天做的油炸藕夹既可以直接吃,又可以炖煮吃,是一般家庭常做的。
营养分析
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663克
109克
167克
6903
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
莲藕
1300g
、
猪肉馅
500g
、
葱
2颗
、
姜
1块
、
盐
4g
、
五香粉
2g
、
鸡蛋清
2个
、
酱油
2勺
、
调馅用油
15g
、
鸡蛋
1个
、 、 、
油
500g
烹饪步骤
步骤4/12
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发布于 2016-10-07
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