芒果十寸生日蛋糕
每年的这个周末都要和儿子一起完成一个他好朋友的生日蛋糕,这次蛋糕的装饰基本是儿子设计。
-
步骤1/21
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/21
点击查看大图
分离蛋白蛋黄
-
步骤3/21
点击查看大图
蛋黄中加入30克白糖搅打均匀
-
步骤4/21
点击查看大图
加入油和牛奶搅拌均匀
-
步骤5/21
点击查看大图
筛入低粉拌匀
-
步骤6/21
点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖打至8分状态
-
步骤7/21
点击查看大图
取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀
-
步骤8/21
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白盆中切拌均匀
-
步骤9/21
点击查看大图
将蛋糊倒入十寸模具中,上下震动几下
-
步骤10/21
点击查看大图
放入145度烤箱最下层烤45分钟左右取出
-
步骤11/21
点击查看大图
倒扣冷却
-
步骤12/21
点击查看大图
脱模后把蛋糕胚放在转台上
-
步骤13/21
点击查看大图
均匀分割成三片
-
步骤14/21
点击查看大图
淡奶油加糖打发
-
步骤15/21
点击查看大图
蛋糕片上放奶油
-
步骤16/21
点击查看大图
放芒果丁
-
步骤17/21
点击查看大图
再放奶油基本抹平
-
步骤18/21
点击查看大图
再放上一片蛋糕胚,同第一层处理
-
步骤19/21
点击查看大图
直到三层蛋糕片处理完成,最后抹平表面奶油
-
步骤20/21
点击查看大图
装饰蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
按喜好摆上蓝莓、奥利奥、费列罗,表面撒少许奥利奥饼干碎等,完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
草莓生日蛋糕(8寸)
795020人看过 -
#豆果10周年生日快乐#红茶芒果生日蛋糕
143541人看过 -
八寸原味戚风(可做生日蛋糕坯)
4162211人看过 -
6寸生日蛋糕挖土机蛋糕男孩蛋糕
425060人看过 -
6、8寸戚风蛋糕~步骤超细致0失败(生日蛋糕胚的首选)
401452人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #生日蛋糕配6寸戚风蛋糕配方
101542人看过 -
自制生日蛋糕
165925人看过 -
简易版生日蛋糕
121040人看过 -
生日蛋糕
201249人看过 -
火烈鸟生日蛋糕
536267人看过 -
百香果南瓜慕斯生日蛋糕(百香果果冻夹层)
799253人看过 -
#中小学生做饭指南#生日蛋糕
143973人看过