海绵全蛋杯子蛋糕的做法

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海绵全蛋杯子蛋糕

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周末愉快的野炊可以试试这款蛋糕，携带方便、小朋友也喜欢，主要是好吃做起来又简单两个鸡蛋换6个海绵蛋糕划算

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110g

、

鸡蛋 2个

、

色拉油 16g

、

牛奶 25g

、

细砂糖 30g

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葡萄干泡软表面裹上少许低筋面粉拌均备用
步骤2/10 点击查看大图
牛奶个玉米油搅拌均匀至乳化
步骤3/10 点击查看大图
两个全蛋分三次加入细砂糖打发
步骤4/10 点击查看大图
提起打蛋器画8字不消退说明打好了
步骤5/10 点击查看大图
分三次筛入低粉混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入混合好的牛奶和油
步骤7/10 点击查看大图
加入泡软的葡萄干拌匀
步骤8/10 点击查看大图
用勺子或者用裱花袋将面糊倒入模具，震去大气泡
步骤9/10 点击查看大图
上下火160度预热10分钟，然后烤20分钟用牙签插入蛋糕体，如果没有拔出来是粘粘的说明没有烤熟，拔出来是干的就表示已熟
最后一步点击查看大图
成品1

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

打发全蛋最好用常温鸡蛋，冰箱冷藏过需要提前2小时拿出来回温如果不好打发全蛋的同学可以垫温水打发烤箱温度根据自家的温度决定准备食材的时候可以提前预热烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-06

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