糖醋东北肉签子
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东北干豆腐肉卷又叫东北“签子”。在东北,是结婚宴席上必不可少的一道菜。常配合油炸花生米、皮冻做成拼盘,是相对热菜而言的一道重要凉菜。今天,囡姐根据个人口味将这道菜进行了改良,成为了一道酸甜可口的热菜。
营养分析
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47克
76克
63克
841
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
五花肉馅(8:2)
300克
、
豆腐皮
2张
、
葱姜
适量
、
蚝油
10克
、
鸡蛋
1个
、
十三香粉
3-5克
、
香油
10克
、
盐,鸡精
适量
、
味极鲜酱油
40克
、
料酒
10克
、
米醋
40克
、
白糖
30克
、
清水
50克
、
淀粉
10克
、
白芝麻
适量
、
香菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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瘦肥8:2的五花肉馅300克。
-
步骤2/15
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葱姜适量切成末。
-
步骤3/15
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将葱姜末加入肉馅,再打入1个全蛋,加适量十三香粉,盐,鸡精,味极鲜酱油,香油。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-04-05
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