肉末辣椒炒粉条
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粉条是我家喜欢吃的,它既可以做主食,也可以做菜。当主食时,可以代替米饭馒头烙饼;做菜非常入味,但因其淀粉含量高,不知不觉就会多吃几口,所以适当减少主食的摄入,要不然的话,这体重噌噌地长,再往下减可就费了劲啦! 这道菜跟“蚂蚁上树”很像,但因为没有青蒜,我放了辣椒调色调味,临出锅时放了一头蒜末,总算把蒜香味给提上来了。红薯粉条吸了好多汤,柔软又有弹性,全家四口人都很爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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红薯粉条提前用凉水泡软待用;
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步骤2/9
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肉馅准备好,辣椒切块,小葱切1厘米长小段,一头大蒜拍碎剁末;
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步骤3/9
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热锅凉油,舀一大勺豆瓣辣酱,小火煸炒出红油,一定要小火噢;
步骤4/9

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发布于 2019-04-05
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