菠萝炒肉片
浏览 54134 · 收藏 242 · 学做 2
将做法保存到手机
菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。 菠萝含有一种“菠萝酶”，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
半个菠萝对半切，再切成片，大约1厘米宽。用盐水泡20分钟左右后，捞出沥干水分。
-
步骤2/3
猪肉或牛肉洗净，切成3-4毫米的肉片，用少量地瓜粉、盐、胡椒粉、料酒、生抽腌5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
油锅烧热，用姜丝爆香，将肉片下锅滑油，翻炒2分钟。接着，把菠萝倒入锅中，加少许生抽、盐，翻炒1分钟左右出锅即可。
小贴士
菠萝本身酸酸甜甜的，用来做菜，味道相当赞哦，还能起到开胃的效果。。。
肉可以是猪肉，也可以是牛肉，都很好吃。
很简单又有新意的一道菜，你不妨也试试~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-16
换个做法
菠萝炒肉片的相关分类
菠萝炒肉片的相关推荐
-
红烧鸭子
1085953人看过 -
腌大葱
159203人看过 -
牛肉炖萝卜﹝香烂的牛肉*入口即化的萝卜，拌着浓浓的蒜香﹞
1242839人看过 -
私房干煎鱼块
260073人看过 -
菠萝炒肉
296008人看过 -
海带绿豆糖水
535139人看过 -
不爱喝酒的人也爱吃：冬瓜啤酒鸭
922670人看过 -
绿豆糖水
474020人看过 -
#今天吃什么#紫菜腐竹肉丸汤
92653人看过 -
绿豆汤
12862886人看过 -
菠萝炒肉片~
69232人看过 -
菠萝炒肉
221049人看过
