凉拌田七
浏览 213670 · 收藏 4765
田七是大家都熟悉的一味中药,每株都长三个叶柄,也叫“三七”,它的茎、叶、花都可以入药,平时都用买来煲汤、炖鸡,可以提高身体免疫力,用它的叶子当蔬菜食用时,鲜嫩可口。我最喜欢凉拌田七菜,这道凉拌菜,主要制作材料为田七、大蒜、生抽、香醋、芝麻、盐、香油,这道菜不但营养丰富,还有清热祛火的功效,做这道菜时,大家要注意的是田七焯水时,速度要快,也可水开后关火,再倒入田七,立即捞出,不然会影响它的药效和口味。
营养分析
查看详情
3克
3克
14克
95
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
1、田七选择嫩茎部分,掐下来,清洗干净。
-
步骤2/9
点击查看大图
2、汤锅加入数滴植物油和少许盐烧开,放入田七焯水。焯水速度要快,否则破坏营养物质。
-
步骤3/9
点击查看大图
3、捞出过冷水备用。
步骤4/9
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部9个步骤
发布于 2019-04-04
换个做法
凉拌田七的其他做法
凉拌田七的相关分类
凉拌田七的相关推荐
-
爽口好吃❤️凉拌田七
49977人看过 -
超下饭的红烧茄子
132340024人看过 -
番茄鱼片(巴沙鱼版)
604403人看过 -
虾仁豆腐蒸蛋,超鲜嫩好吃的减脂餐 #本周热榜#
103203人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3873369人看过 -
凉拌田七木耳—清爽可口,去油解腻
140369人看过 -
地三鲜
34889637人看过 -
田七菜炒肉
99183人看过 -
干锅土豆片
3856511人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
920954人看过 -
虾头豆腐汤
694372人看过 -
烤箱版玉米烙
88450人看过