冬瓜盅
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春天,新的小冬瓜上市了,正是做冬瓜盅的季节。现在的冬瓜个儿小做盅易熟,且冬瓜很嫩,吃起来鲜嫩多汁。冬瓜具有消肿利尿的功效,是祛湿的天然好食材。
食材清单
加入采购清单
冬瓜
一个
、
猪肉
80g
、
香菇
3个
、
春笋
30g
、
云腿(金华火腿均可)
30g
、
小米辣(不喜辣可以不加)
3个
、
盐
少许
、
生抽
少许
、
水淀粉
适量
、
腊肠
1/3根
烹饪步骤
-
步骤1/16
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冬瓜去皮,按上图在顶部开一个口,然后把内部的瓤去掉备用
-
步骤2/16
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冬菇春笋洗净切成小粒
-
步骤3/16
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香肠和云腿切成小粒(这里没有云腿或金华火腿可以不放,但这个火腿的味道很鲜美,与冬瓜很搭配,加入云腿味道很鲜美,可以媲美鸡精和鸡汤的作用)
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-04-04
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