在家也能做的美味肠粉
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我是东北人,偶尔吃到肠粉,特别喜欢,但我们这里卖肠粉的店很少,尤其抗疫期间宅在家里想吃这一口就更难了,既然油条炸了,面皮做了,还差这个肠粉么?网上看看食谱,正好有食材,马上动手做一份,不谦虚的说,比买的还好吃。
营养分析
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1克
19克
88克
389
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
粉浆料:
、
木薯粉
40克
、
粘米粉
50克
、
玉米淀粉
12克
、
清水
240克
、
馅儿料:
、
猪肉馅儿
半碗
、
葱花
适量
、
胡椒粉,料酒,蚝油,盐
适量
、
虾仁(可不放)
小半碗
、
芦笋(可不放)
1根
、
肠粉酱油:
、
香菜,葱,小米椒
适量
、
生抽
32克
、
老抽
2克
、
蚝油
2克
、
糖
12克
、
水
100克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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将粘米粉,木薯粉,玉米淀粉放在盆中,慢慢倒入水,搅拌均匀成粉浆,静置20分钟。
-
步骤2/16
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小葱,香菜,切段,小米椒切段。
-
步骤3/16
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锅内油热放入葱,香菜,小米椒炒出香味。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-03-04
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