辣炒花蛤
作为一名陕西妹子 超级喜欢吃辣味 花蛤是我最喜欢吃的一个海鲜 但外面的花蛤沙很多 吃上总是不干净 所以自己动手操作 这款辣炒花蛤 鲜嫩又多汁 好吃到爆炸 想学的快马克起来吧!!
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步骤1/9
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备料:干辣椒 红辣椒 生姜 葱白 花椒 八角 蒜蓉
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步骤2/9
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花蛤用盐水泡1个小时
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步骤3/9
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将泡好的花蛤倒入锅中 中火焖5分钟
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步骤4/9
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焖好的花蛤都会张开 并且沙子会全部吐出来 至干水备用
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步骤5/9
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热油锅 依次放入花椒 八角 葱姜蒜 红辣椒和几颗干辣椒 炒香。
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步骤6/9
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倒入至干水的花蛤进行翻炒
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步骤7/9
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花蛤翻炒均匀后 倒入生抽 料酒 蚝油和少许盐(盐差不多放半小勺就行)再炒几下就可以出锅了。
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步骤8/9
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bigo完成✅
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最后一步
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多汁又美味的辣炒花蛤 !
1.喜欢吃更辣一些可以放些豆瓣酱 再加些小红椒
2.这个方法也可以炒基围虾 但是炒虾之前最后腌制一下
微博 吉大喜Tiamo
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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