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辣炒花蛤(6/9)
备料:干辣椒 红辣椒 生姜 葱白 花椒 八角 蒜蓉
花蛤用盐水泡1个小时
将泡好的花蛤倒入锅中 中火焖5分钟
焖好的花蛤都会张开 并且沙子会全部吐出来 至干水备用
热油锅 依次放入花椒 八角 葱姜蒜 红辣椒和几颗干辣椒 炒香。
倒入至干水的花蛤进行翻炒
花蛤翻炒均匀后 倒入生抽 料酒 蚝油和少许盐（盐差不多放半小勺就行）再炒几下就可以出锅了。
bigo完成✅
多汁又美味的辣炒花蛤 ！