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红烧鸡爪

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__Bobo__

做点鸡爪做零食，出去游玩，在家没事当零嘴都可以，红烧口味也是经典口味了。我喜欢炒糖色的方法，不爱放老抽，颜色会发暗，没有糖色颜色更亮。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡爪 1000克
、
姜 三片
、
糖 20克
、
料酒 15克
、
生抽 50克
、
老抽 13克
、
盐 3克
、
花椒 5克
、
大料 三瓣
、
肉桂 一小段
、
香叶 两片
、
草果 2个
、
丁香 2粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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