菠萝饭的做法

点击查看大图

菠萝饭

浏览 14470 · 收藏 138

2人

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

米饭 1碗

、

腰果十个

、

葡萄干一把

、

虾仁 6-8个

、

肉松一小把

烹饪步骤

步骤1/7
将菠萝切成两半，用刀在菠萝肉上切小格子，然后用勺挖出来，将菠萝肉和菠萝汁盛到碗里
步骤2/7
将冷冻虾仁下锅，水开后两分钟捞出
步骤3/7
炒锅下油，大火，四五分热时，放腰果，葡萄干和虾
步骤4/7
翻炒几下，加米饭，米饭上淋些刚挖出来的菠萝汁
步骤5/7
中火，将米饭炒开，加入适量菠萝（一般都用一半的菠萝）
步骤6/7
再炒一两分钟，出锅，不用加任何调味料
最后一步
将菠萝饭盛入挖好的半个菠萝中，撒上肉松

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1. 挖菠萝：菠萝壁不要挖的太薄，防止挖漏 2. 菠萝肉：如果酸，可以用盐泡10分钟 3. 米饭：如果是隔夜饭务必要淋些菠萝汁，否则很难将米饭炒开

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-12

换个做法

菠萝饭的其他做法

菠萝饭的相关分类

炒饭螃蟹板栗莲藕梭子蟹南瓜更多

菠萝饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许