烧鸡公的做法

点击查看大图

烧鸡公

浏览 13.3万 · 收藏 679

这是一道猛辣的重口味菜，特别开胃下饭，流行于南方吃辣地区。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

老公鸡 1只

、

姜片 7两

、

干辣椒 3两

、

蒜子 2两

、

蒜叶适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
将主辅料放高压锅内大火上汽煮10分钟，加适量盐、豆瓣酱打个底味。
步骤3/5 点击查看大图
另起一锅，将食材倒入锅内开大火收汁，出锅前调味、调色，放蒜叶。
步骤4/5 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

收汁不要收太干，可以留少许汤汁，口感更佳！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

换个做法

烧鸡公的其他做法

烧鸡公的相关分类

荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋棒棒糖更多

烧鸡公的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许