虾仁豆腐蒸蛋
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用鸡蛋入菜做法百变,尤其蒸蛋,变化更多,蛋液可与多种食材同蒸成菜,含有丰富的蛋白质和钙、铁,入口嫩滑,有利于消化吸收,今天做了虾仁豆腐蒸蛋,用日本豆腐与蛋液、虾仁蒸制而成,使成菜的白、黄、红、绿四色相应成趣,吃起来更加美味,老少皆宜,提高免疫力。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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准备食材,虾仁提前剥好的。
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步骤2/15
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虾仁冷水冲洗干净,加入姜丝,十三香,盐,料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。
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步骤3/15
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日本豆腐取下包装,分享个小窍门,可以用剪刀在包装的侧面剪开,这样豆腐很完整。
步骤4/15
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发布于 2020-02-06
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