【港式蛋挞】值得收藏的饼屋挞皮配方
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这个方子可以做大约20只
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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注:挞皮材料为主料。挞水材料为辅料!我做了三倍量的挞皮所以步骤看起来量很大,具体量请还是参照材料表的数据。我做的时候因为没有糖粉就用细砂糖代替了。然后因为加的蛋液有点多就减少了相应淡奶量首先。黄油室温软化后加糖搅打至发白
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步骤2/8
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加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)
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步骤3/8
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加入低粉拌匀
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2013-04-12
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