新装蒸鲈鱼
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好友终于杀出月子,带着她可爱的宝宝到我家做客。生完孩子的妈就是不一样^_^,身材没走样倒是显得更加丰腴了。听说产后吃鲈鱼好,我想生孩子得流多少血了,必须得补血,于是挑了木耳和枸杞搭配。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鲈鱼宰杀,起肉,改切成厚大的鱼片,用盐、味精腌味。
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步骤2/4
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云耳涨发好,滤水,滚煨过,压干水分,加盐,放在碟中。
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步骤3/4
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将鱼片卷成花朵形放在云耳面上,鱼片上放杞子点缀,电锅加入蒸盘,外锅加半量杯水,盘子再放进蒸盘蒸15分钟。
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最后一步
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装盘,浇上熟油,豉油,撒上葱花即可。
小贴士
患有皮肤病疮肿者不要食喔。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-10
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