炒三丁
#炒三丁#儿时记忆夏天家里常吃的一道应季菜。原本只有豌豆丁,肉丁和黄瓜丁。为了营养丰富和视觉色彩,填加了豆腐干和胡萝卜。使营养和口感得到最大体现!
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步骤1/7
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葱姜切碎,蒜切片
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步骤2/7
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五花肉切丁
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步骤3/7
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胡萝卜切丁
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步骤4/7
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豌豆
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步骤5/7
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豆腐干切丁
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步骤6/7
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黄瓜切丁
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最后一步
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锅内放油煸香葱姜蒜下入猪肉丁炒制断生后放入老抽给肉丁上色,然后依次下入豌豆丁,胡萝卜丁豆腐干丁和黄瓜丁煸炒。下入少许生抽提味,少许糖提鲜。出锅时下入少许水淀粉勾芡,即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-05
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