蜜汁烤鸭腿
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30
| 切墩(初级)
鸭腿2只、蒜头2瓣
、
李锦记排骨酱1大勺(约30克)、料酒5ml、蜂蜜15克
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味;2、蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里;3、鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天;4、烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油;5、取出冰箱里的鸭腿放在烤架上，用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面，放烤箱中层;6、烤20分钟取出。把鸭腿翻过来，再涂上蜂蜜汁，重新放回烤箱，这一次放上层，还是200度，烤15分钟。中间最好看着，不要过火。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-08-14
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