银耳紫薯羹的做法

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银耳紫薯羹

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6人

食材清单加入采购清单

紫薯 1个

、

干银耳 1团

、

大米一小把

、

西米一小把

、

黄冰糖 1大块

、

核桃 3-5个

烹饪步骤

步骤1/6
将银耳放入水中，泡半小时，银耳泡发后，去蒂，撕成小瓣
步骤2/6
将紫薯去皮，切成小块
步骤3/6
锅里加水，放入淘好的大米和西米
步骤4/6
水煮沸后，放入银耳和紫薯
步骤5/6
等水再次煮沸后，转小火，煮半小时左右
最后一步
加入黄冰糖与核桃，直至米开花后，关火

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1. 紫薯可以切小点 2. 黄冰糖可用冰糖，蜂蜜代替 3. 可用不同坚果，如核桃，杏仁，榛子

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-03

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