养生醋泡黑豆的做法

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养生醋泡黑豆

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附近超市找了一圈没找到，后来只能在网上看看哪有卖的，最后在淘宝买的，有机大黑豆做出来挺不错的.

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10分左右 | 切墩(初级)

大黑豆 1000g

、

黄米醋 2斤半

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
现在讲做法了，黑豆洗净，晾干，将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火.
步骤2/4 点击查看大图
待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，其他容器也行，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
步骤3/4 点击查看大图
最后晒晒我做好的，
最后一步点击查看大图
哈哈这么简单心动了吧大家也动手开始做吧

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做法很简单哦大家可以动手试试一般超市很难买到黑豆建议网上买的买的时候注意不要买到染色的黑豆了我在淘宝农耕世家买的有机大黑豆，效果挺好。醋一定要选用纯粮酿造的醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-24

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