番茄菜花
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西红柿别名:番茄、臭柿、柑仔蜜。西红柿的外形漂亮,味道美味可口,被很多人喜爱。它除了主要用于熟食外,还可当作水果生食或加工成番茄汁、番茄酱、饮料、罐头等。西红柿中含大量维生素C,每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病都有良好的疗效,并能促进幼儿的新陈代谢。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。
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步骤2/8
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茄洗净,切成小丁。
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步骤3/8
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锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2013-03-23
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