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【猫记私房菜】除湿养颜——排骨薏米海带汤的做法

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【猫记私房菜】除湿养颜——排骨薏米海带汤

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各位，今天我们的朋友来了！就是以前在上海经常去老猫家混饭吃的猪头来了！看看老猫09年的作品吧！每次他来老猫家里混饭吃都会给老猫打下手——仅拍照！如今在广州，仨猫里面还只有老猫水平最高，所以老猫就一般做饭一遍拍照。其他那俩猫比老猪还笨。。。老猪比较喜欢清淡的东西，好像他比较有自制力，吃辣椒上火就不吃，忍着，不像那个痘痘猫，吃了上火还要吃，越吃越上火，就是要吃，老上火！

食材清单加入采购清单

壹号土猪排骨 1斤

、

干海带

、

薏米 2两

、

葱

、

鸡粉

、

香油

、

胡椒粉

、

香油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨焯一水，薏米洗干净。薏米一定要买这种颗粒又大又白的，这才是好货！薏米对除湿祛痘祛斑美容非常有好处！
步骤2/7 点击查看大图
干海带。老猫也不知道这具体是啥品种，就是在华润万家买的，13块一大包，吃了很久了。产地是大连的，不知道真么地，也不贵，但是老猫觉得非常好吃，而且很干净。
步骤3/7 点击查看大图
用水泡发
步骤4/7 点击查看大图
把炖开的排骨汤倒入锅里
步骤5/7 点击查看大图
将洗净的海带倒入锅内的排骨汤中，撒上盐，搅拌一下
步骤6/7 点击查看大图
然后盖上锅盖慢顿直到汤开
最后一步点击查看大图
成汤的碗底撒上葱花，鸡粉，胡椒粉，香油备着起锅将顿开的海带排骨汤倒入碗里

小贴士

鸡粉，胡椒都不宜加热长时间，不健康。所以撒在盛汤的碗里。等到汤一开锅，一冲就Ok了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-18

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