脆皮烧肉
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按照豆果做的.烤箱烤.效果不错.皮酥肉嫩.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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五花肉料酒.姜.葱.胡椒.五香粉腌制一夜.猪皮用牙签千戳万扎.抹适量食盐.小苏打.
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步骤2/4
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包锡纸.露出猪皮.烤箱预热.上下火230度.20-25分钟.再关下火.开上火继续20分钟.
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步骤3/4
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出炉冷却.
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最后一步
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切片.撒椒盐.上桌.
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-16
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