烟熏三文鱼饭团
学生党忙里偷闲突发奇想放松做菜犒劳自己一下 同时消耗下冰箱里的存货
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步骤1/6
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白米饭加醋拌匀
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步骤2/6
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三文鱼解冻去皮弄碎似肉松
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步骤3/6
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加到一起拌匀噜。
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步骤4/6
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手沾凉水把饭搓球。
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步骤5/6
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案板上撒面包屑将饭团滚过使其表面均匀沾满。
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最后一步
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哦耶成品装盘装饰。
米饭湿度中等偏干 利用其自身的蒸汽混合醋与米饭 搅拌会使淀粉精神起来 使最后很容易成型 （推荐用握柄宽大的勺子搅拌） 寿司醋买不到的话以1：1：3的比例将白米醋蔗糖和水混合就可以 或者直接拿苹果醋代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-19
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