腌西兰花梗的做法

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腌西兰花梗

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家里天气热，西兰花买后忘记放冰箱，一晚上就开花了。觉得挺浪费，于是效仿腌白萝卜，弄个腌西兰花吧

食材清单加入采购清单

西兰花梗两

、

鲜辣椒三

、

酱油适量

、

醋适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一颗开了花的西兰花
步骤2/5 点击查看大图
把花去掉留梗，再把梗上的老皮去掉
步骤3/5 点击查看大图
切厚片，不要太薄，不然不脆了。
步骤4/5 点击查看大图
入罐，撒一茶匙盐，摇晃均匀，腌个一小时后，把瓶子里出的水倒掉。可再等会若再出水亦倒掉，防止太咸。
最后一步点击查看大图
倒入酱油，剁碎的辣椒，醋，盖好盖子，摇晃均匀即可。然后放到通风阴凉处即可。第二第三天就可以吃了哦

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2013-02-17

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