酒酿糟山药的做法

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酒酿糟山药

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山药营养丰富，平时喜欢葱爆或者煮粥，这次换个口味，做成甜点。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

山药 300g

、

酒酿适量

、

枸杞少许

、

糖桂花少许

、

胡萝卜一小段

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将山药洗净，上蒸锅蒸10-15分钟。
步骤2/3 点击查看大图
用刨子去皮，竖着切成条状。
最后一步点击查看大图
摆盘，淋上酒酿，用泡开的枸杞、糖桂花、胡萝卜片做点缀。放冷藏室冷冻几个小时就入味了。

小贴士

如果觉得酒酿甜度不够，可以用开水融化一些白砂糖，等糖水冷却之后再淋到山药上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-02-15

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