鱼香肉丝
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将猪里脊,青尖椒,胡萝卜切丝;木耳泡发切丝;切好丝的猪里脊肉加入胡椒粉,料酒蛋清腌制5分钟;蒜切碎丁。
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步骤2/4
将腌好的猪里脊肉中加入淀粉调好,热油锅,放油,不要太热,放入肉丝滑炒,至颜色变白就盛出来。
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步骤3/4
锅中继续放油,放入蒜爆香,加入郫县豆瓣酱翻炒出香味,加入料酒,老抽和白糖翻炒后倒入切好的尖椒丝,胡萝卜丝好木耳丝翻炒再加入里脊丝翻炒。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2013-01-31
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