可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 800g

、

百事可乐 150ml

、

蒜 2瓣

、

八角 2颗

、

酱油 4勺

、

生姜 4片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅洗净划刀，水中加入黄酒、生姜焯一下鸡翅。洗去沫和血块，晾干。
步骤2/7 点击查看大图
这步可有可无（我做之前时间比较多）。两勺盐、两勺酱油腌一下，方便入味。
步骤3/7 点击查看大图
放入八角，飘香后倒入晾干的鸡翅。
步骤4/7 点击查看大图
有时间煎一下，没时间的可以中火炒一下，直至两面金黄。
步骤5/7 点击查看大图
加两勺料酒，倒入可乐（因为可口可乐较之较甜，所以我选的百事），可乐的量是没掉鸡翅，倒入三勺酱油。
步骤6/7 点击查看大图
小火十分钟，中间需要翻几次。最后五分钟大火收汁。
最后一步点击查看大图
装盘，百吃不腻呢。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-15

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