参汤肉圆
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小时候妈妈的拿手菜之一，吃起来口感鲜嫩，特别适合小孩子吃，容易消化，营养也到位，我每次做儿子都吃一大碗，肉、青菜、汤都有了！有小孩的家长可以尝试下。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
肉馅加淀粉、生抽、鸡蛋清、胡椒、鸡精、色拉油、腌制30分钟。
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步骤2/5
洗好青菜叶，切碎，备好。
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步骤3/5
姜，蒜切好备用。
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步骤4/5
锅烧热，倒入油，再倒入备好姜，蒜，翻炒后加入凉水一汤碗，加入小半勺盐，待水烧开。
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最后一步
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用圆形小勺将调好腌制的肉馅舀出小圆球，放入开水的锅里，待小肉圆都漂浮起来，撒上清菜叶子后可以起锅，开吃啦！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-19
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