全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕的做法

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全家老少皆宜的广式小点心快手红糖马拉糕

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一款很经典的广式小点心，特别的香甜松软，很适合全家一起吃，宝宝吃也很棒噢！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 125g

、

红糖 60g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 95g

、

无铝泡打粉 7g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
取一个18cm的蒸笼，铺上油纸
步骤2/10 点击查看大图
红糖倒入牛奶内，隔热水搅拌至红糖融化
步骤3/10 点击查看大图
红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
过筛一次（这样子马拉糕做出来会更细腻）
步骤6/10 点击查看大图
倒入20g软化的黄油翻拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
最后的面糊完成咯
步骤8/10 点击查看大图
倒入铺有油纸的蒸笼里，盖上盖子醒20分钟
步骤9/10 点击查看大图
然后蒸锅里水烧开，放入蒸笼盖上锅盖，大火蒸30分钟，关火焖5分钟开盖
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香甜松软的马拉糕～～

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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