韩式泡芙
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步骤1/7
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将低筋面粉高筋面粉混合过塞
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步骤2/7
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1将油,牛奶,水不锈钢盆放在电磁炉上用快火煮(在煮的过程中用打蛋器慢慢搅拌,防止牛奶下沉烧焦)煮到完全沸腾后再煮一分钟左右再和高低面粉一起倒入打蛋筒
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步骤3/7
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先中速搅拌至固体1分钟左右,再用快速搅拌,搅拌过程慢慢加入鸡蛋(一次加入2-3个)
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步骤4/7
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把鸡蛋搅拌2-3分钟左右,至面糊看起来有光泽弹性即可在烤盘上挤圆圈圈
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步骤5/7
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每个距离大概6-7cm面火200底火150烤至23-25min,表面金黄色出炉
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步骤6/7
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无酥皮泡芙
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最后一步
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酥皮泡芙烤好后在低部扎个扣挤入奶油就好了^0^~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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