土豆条(薯条)
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四川的狼牙土豆,在四川资阳市这边,我们都管它叫薯条,比快餐店的薯条还要受欢迎
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
、
盐
一点
、
鸡精
一点
、
尖椒
3-5个
、
花椒面
适量
、
辣椒面
适量
、
耗油
适量
、
蒜泥
适量
、
香料
1-3种
、
辣椒油
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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土豆切成好看的花条状,冷水下锅煮至断生,加入少许香料,我加了一片香叶,一颗八角,喜欢软的可以多煮一会儿
-
步骤2/4
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蒜,尖椒切末,加辣椒面放入拌料的盆底
-
步骤3/4
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煮好后的薯条沥干,放入拌料盆,再加入少许盐,花椒面,辣椒油,葱花等调料,搅拌均匀。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-03-31
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