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阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19的做法

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阿基師家常菜-丁香花生 2011.09.19

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

新鮮丁香魚 300g

、

蒜味花生 80g

、

蔥花 1大匙

、

太白粉 1/2大匙

、

蒜末 1/2大匙

、

辣椒末 1/2大匙

、

九層塔末 1大匙

、

醃料_鹽 1/2小匙

、

醃料_香油 1/3大匙

、

醃料_胡椒粉 1/2小匙

、

調味料_椒鹽粉 2小匙

烹饪步骤

步骤1/2
取一水晶碗，下丁香魚、醃料拌勻，撒入太白粉拌勻，下190度的油鍋，炸至酥香，撈出瀝乾備用。
最后一步
取鍋，下蒜末、蔥花爆香，下九層塔末炒香，下辣椒末、做法1炒香後，下調味料炒勻，起鍋前下蒜味花生快炒均勻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-18

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