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牛肉米线的做法

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牛肉米线

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉

、

鸡腿

、

料酒

、

盐

、

酱油

、

葱，姜，花椒，八角，香叶，桂皮，茴香，草果，白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡腿或鸡架，牛肉切块，两种肉冷水下锅焯水洗净，所有调料和食材放入高压锅，压15分钟后放气盖上普通锅盖炖二十分钟左右，放入白萝卜片煮透明即可，其他配料食材自行添加
步骤2/3 点击查看大图
酱油一定要少，稍微调味就行，鸡腿是为了提鲜
最后一步点击查看大图
另起锅煮面或者米线，煮熟捞出，浇上汤和其他配料即可

小贴士

葱切大段，好捞出

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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