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麻辣猪蹄￨上桌就被抢光

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孙大爷的小吃部

最近身边的同事总说谁谁谁是大猪蹄子 我听的是一脸懵逼 后来查了一下，原来是这样一个梗 感觉小朋友现在对大猪蹄子都产生了深深的恶意 都想消灭大猪蹄子 那么消灭那个大猪蹄子之前 可以先来消灭一下这份上桌就被抢光的麻辣猪蹄
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
猪蹄 2个
、
大葱 25g
、
姜 20g
、
料酒 15ml（1勺）
、
八角 2个
、
桂皮 2片
、
酱汁调料
、
花椒油 30ml（2勺）
、
辣椒油 30ml（2勺）
、
陈醋 15ml（1勺）
、
生抽 15ml（1勺）
、
蚝油 15ml（1勺）
、
盐 2.5g（半小勺）
、
糖 10g（2小勺）
烹饪步骤
小贴士

1、猪蹄也可以用锅直接煮，大概要煮1小时 2、如果怕浇汁不均匀，可以把酱汁放入锅中，再把猪蹄倒进去搅拌一下 3、也可以拿猪蹄直接蘸着酱汁吃，更省事

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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