醪糟牛奶蛋花汤的做法

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醪糟牛奶蛋花汤

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这道料理简单快手有时候早上来不及煮粥就做这个小朋友很喜欢吃而且营养丰富尤其我家娃不爱吃鸡蛋但是鸡蛋打在汤里就喜欢吃了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1枚

、

牛奶 600克

、

食用小苏打 2克

、

葡萄干一小把

、

枸杞适量

、

醪糟 200克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把醪糟放在主锅内加入150克水稀释一下 4分钟/100度/速度1 锅里的醪糟汤煮沸后加入2克食用小苏打这一步不能省略目的是中和醪糟里的酸性物质这样下一步加牛奶不会结块
步骤2/6 点击查看大图
加入600克牛奶 6分钟/100度/速度1
步骤3/6 点击查看大图
待主锅内的汤煮开后沿着量杯和主锅盖的空隙倒入鸡蛋 100度/速度1搅拌这样可以打出特别完美的蛋花鸡蛋打入后再煮一分钟结束程序
步骤4/6 点击查看大图
把葡萄干和枸杞洗干净放入碗内加入煮好的牛奶醪糟
步骤5/6 点击查看大图
可以享用了
最后一步点击查看大图
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步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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