【家常菜】醪糟蛋花汤圆的做法

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【家常菜】醪糟蛋花汤圆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

醪糟（米酿）适量

、

汤圆适量

、

鸡蛋一个

、

白糖或冰糖适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
【准备食材】汤圆选自己喜欢的口味醪糟我买的甜口的
步骤2/7 点击查看大图
【煮汤圆】热锅烧水，水开后下入汤圆吃多少煮多少～避免浪费～⚠️汤圆浮起来就是熟了
步骤3/7 点击查看大图
【放入醪糟】汤圆煮熟后放入醪糟醪糟可以多放一些团子放了四大勺～⚠️醪糟放多少都没关系看自己的口味醪糟有点酸酸的
步骤4/7 点击查看大图
【撒入蛋花】蛋花依旧是边用筷子打散边倒入锅中～⚠️想吃荷包蛋的也可以整只鸡蛋直接打入锅中煮～
步骤5/7 点击查看大图
【倒入水淀粉】水淀粉：淀粉用凉水稀释少放一些就可以⚠️放水淀粉目的是汤汁变粘稠顺滑
步骤6/7 点击查看大图
【撒入白糖、枸杞】放入适量白糖～不知道量的可以尝一尝⚠️放入白糖目的是中和醪糟的酸味所以喜欢甜口的可以多放点
最后一步点击查看大图
【出锅】汤圆是糯米做的不好消化不要贪吃哟～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-08

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