地木耳鲜肉麦穗饺
地木耳可是好食材哦,也是季节性的食材。去年的阿姨这几天又在菜场外围摆起摊子了,昨儿我就去她那买了一斤的地木耳,洗洗分分冰冻起来,想吃的时候就解冻了来配炒,然后分了一些出来包饺子,朋友们喜欢也可以试一下哦。
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备好要用到的食材。地木耳要多次挑洗才干净。
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将猪肉末与胡葱末还有地木耳配在一起。
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步骤3/11
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加入生抽料酒细盐及适量的玉米油,拌至食材挂味上劲就可以。
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步骤4/11
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然后多用锅的煎盘里,刷一层薄油。
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步骤5/11
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将拌好的馅料包在饺子皮里。
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步骤6/11
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然后直接摆放至煎烤里面。
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步骤7/11
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预热好锅,然后煎至饺子底面如图状态。不可以再老了哦。
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步骤8/11
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然后加入清水,注意水量,不可太多,微微饺子半身左右就可以。
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步骤9/11
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然后上盖,转大火焖煮至收汁。
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步骤10/11
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然后再加入少许的熟芝麻点缀提味一下。
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最后一步
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如图这样子一款脆底麦穗饺完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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