焦糖戚风
浏览 73235 · 收藏 2235
甜点中糖的形态变化万千,最容易做又最容易出彩的,就是焦化的糖,简直可以搭万物,这次我们用它来搭戚风,让简单的戚风又好看又好吃。就算带出去野餐,可能保证“发型不乱”!~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
奶油焦糖酱-细砂糖
100G
、
奶油焦糖酱-水
5G
、
奶油焦糖酱-淡奶油
100G
、
蛋白
2个
、
细砂糖
25G
、
奶油焦糖酱
20G
、
牛奶
30G
、
色拉油
25G
、
金龙鱼蛋糕用小麦粉
40G
、
蛋黄
2个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
焦糖酱淡奶油煮沸放到一边备用
-
步骤2/10
点击查看大图
2、细砂糖加水一起煮到融化并呈现琥珀色时,关火,少量多次加入淡奶油混合均匀,过筛备用
-
步骤3/10
点击查看大图
1、戚风原料
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2019-03-26
换个做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#巧克力古早味蛋糕
3390460人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31433475人看过 -
椰蓉老婆饼
66248人看过 -
照烧鸡腿饭
56766710人看过 -
自制闽南五香卷
162486人看过 -
家庭版烧麦(简单易做)
906599人看过 -
蝴蝶酥#挚爱烘焙·你就是mof#
215113人看过 -
绿豆糕
300555人看过 -
热干面|日食记
640694人看过 -
蛋黄酥(20个量)
130659人看过 -
草莓雪媚娘
1121904人看过 -
年夜饭必备小酥肉,外酥里嫩,满口肉香
189566人看过