豌豆肉丁
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春天的豌豆有一丝甜甜的味道
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豌豆剥出洗净
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步骤2/5
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猪里脊切丁,加入料酒,生抽,淀粉拌匀,浆半小时。
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步骤3/5
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肉丁入锅反炒至变色捞出。
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步骤4/5
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重起油锅放入豌豆翻炒。加入盐及少量水,炒至豌豆变色,倒入刚才炒好的肉丁。
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最后一步
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再翻炒1分钟,加入味精即可出锅。
小贴士
拌肉的时候加入淀粉可以让肉看上去亮晶晶。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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