南瓜纸杯蛋糕
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步骤1/15
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蛋白，蛋黄分开装在无水无油的盆子
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步骤2/15
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蛋黄加入玉米油，搅拌均匀
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步骤3/15
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加入南瓜泥，搅拌均匀
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步骤4/15
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分2次倒入面粉
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步骤5/15
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翻拌均匀至无颗粒
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步骤6/15
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蛋白用打蛋器打至提起打蛋器呈现三角形（蛋白打发可参考我的菜谱里'酸奶纸杯蛋糕'）
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步骤7/15
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取1/3蛋白加入南瓜糊中
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步骤8/15
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用翻拌或者切拌的手法，拌均匀
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步骤9/15
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拌均匀的南瓜糊倒入剩下的蛋白中
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步骤10/15
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翻拌均匀
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步骤11/15
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面糊装进裱花袋，挤入纸杯中，八九成满都可以
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步骤12/15
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烤箱120度预热10分钟，把蛋糕放入120度烤20分钟转160度烤30分钟
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步骤13/15
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取出后震动一下，散出热气
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
1.拌面糊是就可以把烤箱加热
2.每个烤箱温度不一样，可以用牙签插入蛋糕中，抽出后牙签没有粘面糊就证明已经烤好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-22
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