300克平顶北海道吐司
浏览 38.6万 · 收藏 5713 · 学做 3
因为马卡龙做了草莓酱,因为酱又做了吐司 俩娃娃都喜欢吃
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中种面团
、
高筋面粉
340克
、
细砂糖
12克
、
干酵母
2克
、
蛋白
26克
、
淡奶油
96克
、
牛奶
100克
、
黄油
6克
、
主面团
、
蛋白
26克
、
细砂糖
50克
、
盐
3.5克
、
奶粉
20克
、
干酵母
1.4克
、
黄油
10克
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
将种面团中的所有材料,放入厨师机揉成光滑的面团,于室温发酵至约3倍大,内部组织呈蜂窝状;
-
步骤2/15
点击查看大图
将种面团撕成小块,与主面团中除黄油之外的所有材料,放入厨师机面桶
-
步骤3/15
点击查看大图
揉至面团成团并稍有筋度,加入软化的黄油
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-03-22
换个做法
300克平顶北海道吐司的相关分类
300克平顶北海道吐司的相关推荐
-
练奶中种土司面包
1294672人看过 -
100%北海道吐司
2686059人看过 -
北海道吐司
129480人看过 -
超级柔软的100%冷藏中种北海道吐司
1632346人看过 -
吐司面包
20565568人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食# 【北海道吐司】
121848人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6920432人看过 -
100%中种北海道吐司
190034人看过 -
奶香小面包
63634338人看过 -
原味贝果面包
249250人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#咖啡海盐面包卷
144981人看过 -
#加油 卡塔尔#碱水面包
196665人看过