芝麻核桃酥的做法

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芝麻核桃酥

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全家人都喜欢吃桃酥，自打学会自己做桃酥以后，就再也没有买过，都是自己做，这次加了黑芝麻进去，味道超赞！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黑芝麻(熟) 40g

、

核桃仁(熟) 65g

、

细砂糖 80g

、

玉米油 125g

、

低筋面粉 330g

、

泡打粉 3g

、

苏打粉 2g

、

盐 1.5g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
核桃仁装进保鲜袋里，用擀面杖压碎备用。
步骤2/18 点击查看大图
盆里倒入玉米油，加入细砂糖，打入一个鸡蛋。
步骤3/18 点击查看大图
用手动打蛋器搅打均匀。
步骤4/18 点击查看大图
加入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。
步骤5/18 点击查看大图
用硅胶刮刀翻拌成团。
步骤6/18 点击查看大图
加入黑芝麻和压碎的核桃仁。
步骤7/18 点击查看大图
带上一次性手套揉捏成团。
步骤8/18 点击查看大图
分成20g一份搓圆。烤箱上下管170度预热。
步骤9/18 点击查看大图
将搓好的小圆球放入月饼模具里面，压成带有花纹的芝麻核桃酥。
步骤10/18 点击查看大图
烤盘里铺上油纸，放上做好的芝麻核桃酥。
步骤11/18 点击查看大图
送入预热好的烤箱。
步骤12/18 点击查看大图
上下管170度烤20分钟。
步骤13/18 点击查看大图
出炉啦！
步骤14/18 点击查看大图
太有食欲了。
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味道超赞！
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近图看看。
步骤17/18 点击查看大图
高清图诱惑一下。
最后一步点击查看大图
咬一口，酥的掉渣。

步骤4/18

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小贴士

如果没有月饼模具，取一个小圆球用手掌按扁也可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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